Barbaresco 'Basarin' Magnum Adriano Marco e Vittorio 2020
Le Barbaresco Basarin Magnum Adriano Marco e Vittorio est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en grand fût
15 ans dans le Cru Basarin à Neive, à 300 mètres d'altitude sur des sols riches en marne grise de tuf
Vinification
Fermentation alcoolique et malolactique en cuves d'acier à 28° avec macération sur les peaux pendant 10 jours
Élevage
24 mois en cuves d'acier, fûts de chêne de Slavonie de 35 hl et en bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe