Mattoni Valter
Arshura Valter Mattoni 2020
Le Arshura Valter Mattoni est un vin rouge tranquille, à base de Montepulciano, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique. Des notes profondes de fruits et d'épices sont le prélude à un goût dynamique et vif, équilibré, savoureux et bien tannique
Non disponible
32,80 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
Vitae AIS
Veronelli
Slowine
Caractéristiques
Appellation
Marche IGT
Cépages
Montepulciano 100%
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation de 10 à 15 jours en acier inoxydable avec des levures indigènes
Élevage
15 mois en barriques
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU ARSHURA VALTER MATTONI 2020
Couleur
Rouge rubis intense
Goût
Vif et profond, de fruits doux et d'épices, de caroube, de tabac et de quinquina
Au nez
Agile et vif, avec une bonne saveur, des tanins dynamiques et équilibrés
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant plus de 5 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2019 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Veronelli | 2019 | 90 / 100 | Vin excellent |
| Slowine | 2019 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
Mattoni Valter
| Année de fondation | 2006 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 3.5 |
| Production annuelle | 10.000 bt |
| Œnologue | Marco Casolanetti |
| Adresse | Via Pescolla, 1 - 63081 Castorano (AP) |
Parfait à boire avec
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés
Pâtes à la sauce de viande
Les bouteilles de Mattoni Valter