'Amos' Valdisole
Valdisole

'Amos' Valdisole

L'"Amos" de Valdisole est un vin rouge du Piémont qui tire son nom du sol sablonneux et calcaire du Roero sur lequel il est produit. Amos signifie en effet "sable" et fait clairement référence au caractère rustique et direct de cette étiquette. Frais, doux et très gouleyant, il se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges et ses notes plus épicées de poivre noir, qui accompagnent parfaitement les entrées et les plats à base de viande rouge

30,60 

Caractéristiques

Cépages

Rote Trauben 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en acier inoxydable

Philosophie de production

Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'AMOS' VALDISOLE

Couleur

Rouge rubis brillant

Goût

Cerise, fraise des bois, rose et poivre noir

Au nez

Direct, frais, élégant et excellent à boire

Température de service
18-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 4-5 ans

Valdisole

Année de fondation2015
Hectares de vignoble4
Production annuelle10.000 bt
ŒnologueGiuseppe Amato e Kyriaki Kalimeri
Adresse12040 Corneliano d'Alba (CN)

Parfait à boire avec

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Oeufs et Quiche

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Viande rouge mijotée

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Fromages Affinés

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Risotto au Viande

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Viande grillée et rôtie