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Domini Veneti
Amarone della Valpolicella Classico Domini Veneti 2020
L'Amarone Classico de Domìni Veneti est un vin rouge structuré et corsè avec une belle élégance. Après un séchage de raisins rouges typiques de Valpolicella, il reste en fûts de chêne pendant au moins 18 mois. Doux, très intense et très persistant, il est accompagné par de notes de gelée de fruits rouges, d'épices douces, de cacao et de nuances de tabac
Non disponible
29,00 €
Prix et distinctions
Luca Maroni
Caractéristiques
Appellation
Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages
Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, andere rote Rebsorten 10%
Tipologia
Degré alcoolique
15.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes de 15-25 ans en terrasses à 150-450 mètres d'altitude avec exposition sud et sud-ouest sur sols limono-argileux et calcaires
Vinification
Séchage ajusqu'en décembre/janvier et fermentation alcoolique et malolactique avec macération lente pour 30 jours
Élevage
Au moins 18 mois en grands fûts
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOMINI VENETI 2020
Couleur
Rouge grenat foncé
Goût
Notes d'épices douces, confiture de baies, cerises dans l'alcool, cacao, café et vanille
Au nez
Corsé, structuré, raffiné et persistant