Airén Macerato 'Vivo del Aire' Torresano

Le Airén Macerato 'Vivo del Aire' de Torresano est un vin blanc macéré de Castille, une région centrale de l'Espagne. Il est élaboré à partir de raisins Airén qui poussent sur le plateau espagnol, à plus de 650 mètres d'altitude. Une fois récoltés, les raisins macèrent pendant 15 jours, produisant un vin intense mais gracieux, comme son nom l'indique. Au nez, des notes d'agrumes et de fruits tropicaux apparaissent. En bouche, il présente une personnalité agréablement "funky", avec une complexité surprenante