Ca' Viola
Les rouges des Langhe: le rêve d'un jeune vigneron devenu un célèbre producteur
| Région | Piemonte (Italia) |
|---|---|
| Année de fondation | 1991 |
| Hectares de vignoble | 16.5 |
| Production annuelle | 80.000 bt |
| Adresse | Borgata San Luigi, 11 - 12063 Dogliani (CN) |
| Œnologue | Giuseppe Caviola |
"Beppe Caviola è uno dei più illustri enologi e consulenti di vino del momento ed è il proprietario di questa azienda dal 1991. Lui si definisce principalmente un produttore e poi un enologo, questo ci tiene a precisarlo"
Guida Bibenda 2016
Les vins de Ca' Viola