Primitivo di Manduria Riserva 'Dionysos' De Quarto 2019

Le Primitivo di Manduria Riserva 'Dyonisos' de De Quarto est un rouge intense de Salento, produit à partir de raisins récoltés sur de vieilles vignes autour de Lizzano. Cette historicité se retrouve dans le nom, une divinité grecque de la Grande Grèce italienne. Le Primitivo di Manduria est présent dans les Pouilles depuis de nombreux siècles et est l'un des cépages caractéristiques de la région, capable de produire des vins intenses et élégants, comme ce "Dionysos". Le bouquet est intrigant : fruits rouges et notes vertes de figue, de caroube, mais aussi de cacao et de caramel qui révèlent l'évolution. Puissant et raffiné à la fois, il accompagnera à merveille les grands plats de viande