Le Pinot Bianco de Villa Russiz est un élégant vin blanc frioulan de la célèbre région viticole de Collio, élevé en acier inoxydable pendant environ 9 mois : avec son bouquet floral et ses tons de fruits blancs, et sa gorgée fraîche et enveloppante, il accompagne idéalement les plats délicats de poisson ou de légumes, et il est également parfait comme verre d'apéritif informel.
Pressurage doux et fermentation alcoolique à température contrôlée en acier inoxydable.
Élevage
9 mois dans des cuves en acier inoxydable
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion