Le Merlot Riserva 'Siebeneich' de la cave Colterenzio du Tyrol du Sud est un vin rouge qui représente la combinaison parfaite de la structure, du fruit et de la fraîcheur. Les raisins proviennent de l'une des régions les plus anciennes et les plus prisées pour la culture de ce cépage et sont vieillis 12 mois dans le bois. Le gobelet se remplit d'une couleur rouge rubis très foncée et les arômes qui s'en dégagent rappellent les baies rouges mûres telles que les cerises acides, les mûres et les groseilles, tandis que des notes de vanille et de chocolat noir apparaissent. La gorgée est ample, riche et enveloppante, avec une finale fraîche et persistante.
Fermentation alcoolique sur peaux à température contrôlée dans des cuves en acier
Élevage
12 mois en petits fûts de bois
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe