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Ca' del Bosco
Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 'Annamaria Clementi' Ca' del Bosco 2015
Le Franciacorta Annamaria Clementi Ca del Bosco est un vin mousseux pas dosé millesimé méthode champenoise, à base de Chardonnay et Pinot Noir, de bonne intensité et structure, élevé plus de 55 mois sur lies
Non disponible
139,00 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Veronelli
James Suckling
Wine Enthusiast
Bibenda
Vitae AIS
Wine Spectator
Caractéristiques
Appellation
Franciacorta DOCG
Cépages
Chardonnay 55%, Weißburgunder 25%, Blauburgunder 20%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation en petits fûts de chêne, avec 6 mois de repos et fermentation malolactique, puis re-fermentation en bouteille selon la méthode classique.
Élevage
8 ans et 5 mois sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration