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Il Sasso
Valpolicella Classico Superiore Il Sasso 2018
Le Vapolicella Superiore Classico d'Il Sasso est un vin rouge au timbre franc et satisfaisant, issu de l'assemblage classique des cépages Corvina, Corvinone et Rondinella. Un vin rouge qui veut raconter l'histoire d'un ancien territoire à travers une approche totalement respectueuse et authentique. Le résultat est une expression authentique et originale, juteuse et directe, avec des notes parfumées de fruits rouges, de moût de raisin et de sous-bois.
Non disponible
21,40 €
Caractéristiques
Appellation
Valpolicella DOC
Cépages
Corvina, Corvinone, Rondinella
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier avec des levures indigènes
Élevage
12 mois dans l'acier
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. E1967
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. E1967Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion