Le "Simposio" est un vin rouge léger produit par Valdisole, une cave piémontaise, à partir d'un assemblage de sept variétés différentes. Son bouquet s'ouvre sur des arômes floraux et se poursuit avec des notes plus fruitées de cerise, mais aussi des notes épicées, notamment de poivre rose. Croquant et facile à boire, c'est un vin non conventionnel qui sort de la tradition régionale classique, ouvrant la porte à des expériences créatives, artisanales et inattendues
Rouge rubis brillant
Framboise, fraise, poivre rose, lavande, foin et origan séché
Sec, complexe, vif et facile à boire
Année de fondation | 2015 |
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Hectares de vignoble | 4 |
Production annuelle | 10.000 bt |
Œnologue | Giuseppe Amato e Kyriaki Kalimeri |
Adresse | 12040 Corneliano d'Alba (CN) |
Risotto aux légumes
Gibier
Viande grillée et rôtie
Pâtes à la sauce de viande
Fromages Affinés