Le Maistru de la cave Sa Defenza est un vin blanc macéré sur les peaux, qui se distingue au premier abord par ses reflets dorés intenses. Le nez offre des arômes d'agrumes et de fruits à chair jaune, accompagnés de légères notes herbacées et d'une douce note d'amande qui émerge en fin de bouche, accompagnant une gorgée pleine, intense et enveloppante, légèrement savoureuse. Un vin qui, si on le laisse reposer quelques années en cave, pourra encore mieux révéler ses multiples facettes
Jaune d'or brillant
Notes de fruits à chair jaune, d'écorce de citron, de senteurs herbacées et méditerranéennes, avec une pointe d'amande en fin de bouche
Plein et intense, avec une gorgée enveloppante et une finale agréablement savoureuse
Année de fondation | 2015 |
---|---|
Hectares de vignoble | 12 |
Production annuelle | 30.000 bt |
Œnologue | Pietro Marchi, Paolo Marchi |
Adresse | Cantina Sa Defenza, Via Sa Defenza, 38 - 09040 Donori (CA) |
Viande blanche
Poisson Grillé
Risotto aux légumes
Oeufs et Quiche
Canapés