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Case Corini
'Bricco' Case Corini 2019
"Bricco" de Case Corini est un vin rouge avec une personnalité éclectique, écrasante et directe. Les raisins sélectionnés dans un vignoble de 1954 sont égrappés et fermentés par des levures indigènes sans aucun type d'intervention œnologique pendant toutes les phases de la cave. Persistant en bouche avec des tanins bien structurés et de riches arômes de fruits rouges mûrs
54,50 €
Caractéristiques
Cépages
Rote Weintrauben
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
1954 Vineyards
Vinification
Les raisins sélectionnés sont égrappés, la fermentation alcoolique est spontanée, avec une macération de 6 à 9 semaines, sans clarification
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes, Biodynamiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'BRICCO' CASE CORINI 2019
Couleur
Rouge cerise teinté de violet
Goût
Arômes intenses de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de légères notes épicées
Au nez
Intrigant, structuré, riche, avec une bonne structure tannique