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Case Corini
'Barla' Case Corini 2017
Le "Barla" de la cave piémontaise Case Corini est un vin rouge monovariétal, né avec une personnalité rustique qui évolue avec le temps en devenant de plus en plus fascinante. Les raisins sélectionnés sont égrappés et fermentés par des levures indigènes. Il donne une gorgée riche et savoureuse, avec des tanins persistants et des arômes fruités et floraux
67,00 €
Caractéristiques
Cépages
Rote Weintrauben
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignoble de 1928
Vinification
Les raisins sélectionnés sont égrappés, la fermentation alcoolique est spontanée, avec une macération de 6 à 9 semaines, sans clarification
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes, Biodynamiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'BARLA' CASE CORINI 2017
Couleur
Rouge grenat intense
Goût
Arômes de cerise et de pétales de rose, notes épicées de noix de muscade
Au nez
Croquant, savoureux, plein avec des tanins persistants