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Alepa
Pallagrello Nero 'Riccio' Alepa 2021
Le Pallagrello Nero "Riccio" d'Alepa est un vin rouge de Campanie, élevé pendant 20 mois en tonneaux de chêne et en acier inoxydable. Sa robe est d'un rouge rubis intense, sillonnée de reflets grenat, et exprime au nez des sensations poivrées de sous-bois, d'humus, de mûres et de myrtilles, de violettes fraîches. La bouche est évoluée et soutenue par une fraîcheur vibrante, élancée et dynamique, enrichie par des tanins souples
30,90 €
Caractéristiques
Appellation
Terre del Volturno IGT
Cépages
Blauburgunder 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Situé à Caiazzo, sur des sols argileux avec présence de squelette, cultivé avec engrais vert et enherbement spontané
Vinification
Fermentation alcoolique par des levures indigènes en acier inoxydable
Élevage
20 mois en tonneaux et en cuve d'acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PALLAGRELLO NERO 'RICCIO' ALEPA 2021
Couleur
Rouge rubis avec des nuances grenat
Goût
Mûres, myrtilles, poivre noir, sous-bois, violettes fraîches
Au nez
Fraîcheur vibrante et tannicité douce, maigre et élégant, persistant