Le Malvasia Nera "Talò" de la cave San Marzano est un vin rouge des Pouilles aux arômes complexes et au goût prononcé. Le nom de la ligne à laquelle appartient cette étiquette est une dédicace à une famille de vignerons qui prend soin du sol de manière irréprochable. Ce Malvasia vinifié dans la pureté suit un vieillissement de 6 mois en fûts de chêne français, ce qui lui donne une couleur rouge rubis intense et des arômes doux et épicés. Le goût, comme le parfum, est très fruité, décisif, doux et enveloppant, avec une finale persistante.
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion