Aglianico del Vulture 'Titolo by Amphora' Elena Fucci 2021
Fucci Elena

Aglianico del Vulture 'Titolo by Amphora' Elena Fucci 2021

L'Aglianico del Vulture "Titolo by Amphora" de Elena Fucci est un vin rouge de Basilicata important et structuré, obtenu à partir de raisins cultivés sur des sols volcaniques situés à Barile, sur les pentes du Vulture. Il est élevé 18 mois dans des amphores ovoïdes en terre cuite non traitées et explose au nez avec des arômes profonds de cerises, de confiture, de groseilles et de romarin, encadrés par des notes de tabac, de cannelle et de bouffées minérales

53,80 
Prix et distinctions
2Gambero Rosso

Caractéristiques

Appellation

Aglianico del Vulture DOC

Cépages

Aglianico 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en amphore de Impruneta avec une macération de 13 jours avec fréquents délestages et remontages

Élevage

18 mois en amphore de terrecuite de 7hl

Philosophie de production

Vins en Amphores, Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU AGLIANICO DEL VULTURE 'TITOLO BY AMPHORA' ELENA FUCCI 2021

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflects grenat

Goût

Cerises, confiture de fruits rouges, groseille, maquis méditerranéen, notes épicées et tabac

Au nez

Plein, mineral et souple avec des tannins doux, il peut vieillir beaucoup

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Longevity
Vous pouvez le laisser dans votre cave pour plus de 5 ans
GuideVintageMarqueCitation
Gambero Rosso20212 / 3Bon à très bon vin

Fucci Elena

Année de fondation2001
Hectares de vignoble9
Production annuelle38.000 bt
ŒnologueElena Fucci
AdresseContrada Solagna del Titolo - Barile (PZ)

Parfait à boire avec

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Risotto aux Champignons

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Gibier

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Fromages Affinés