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Princic Dario
Jakot Dario Princic 2020
Le Jakot Dario Princic est un vin blanc tranquille, à base de Friulano fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux et macérés sur les peaux, de bonne intensité et structure, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût. Le nez présente des notes d'herbes médicinales, de foin, d'agrumes, de fruits confits et de gingembre. La bouche est fraîche et savoureuse, avec des tanins délicats et originaux et une longue finale
Non disponible
Millésimes :
2020
2021
37,00 €
Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignobles âgés de 60 ans situés dans la zone du Collio, sur des sols marneux et riches en grès. Rendement à l'hectare de 40 quintaux. Culture biologique
Vinification
Fermentation spontanée dans des cuves en bois ouvertes, avec plus de 20 jours de macération sur les peaux. Non filtré. Très peu d'anhydride sulfureux ajouté
Élevage
30 mois en grands fûts, 3 mois en acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés, Vegan Friendly, Vins Oranges, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU JAKOT DARIO PRINCIC 2020
Couleur
Orange-jaune
Goût
D'herbes médicinales, de foin, d'agrumes, de fruits confits et de gingembre
Au nez
Frais, savoureux, avec des tanins délicats et une longue finale